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인기산업정보

산업분석정보 - 인기산업정보읽기 13-국내 기능성식품 시장 소비자 트렌드 입니다.


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산업분석정보 - 인기산업정보읽기 국내 기능성식품 시장 소비자 트렌드 입니다.
번호 제목 등록일
11 식품 - 국내 기능성식품 시장 소비자 트렌드 2012-09-17
등록자 관리자
<기능성 소재별 시장구조>

(단위: %)
성분별 시장 섭취율
(복수응답)
구입율
(복수응답)
금액 구성비
홍삼 44.7 44.6 46.8
비타민류 36.3 36.1 13.4
오메가3 23.9 22.0 9.9
글루코사민 10.9 9.4 5.0
알로에 5.5 5.6 4.9
상위 5개 성분 누적 79.9
칼슘 12.8 13.1 3.5
클로렐라 4.1 4.1 2.9
식이섬유 2.0 2.4 2.3
스쿠알렌 2.0 2.0 2.3
감마리놀렌산 3.7 3.6 1.6
자료 : 바이오푸드 네트워크, '건강기능식품 소비자 실태 및 시장구조 조사' (2011)

○ 구입·섭취한 건강기능식품의 기능성소재는 홍삼, 비타민류, 오메가 3 순으로 나타났으며, 금액 기준으로 상위 5개
   기능성소재가 전체 시장에서 약 80%를 차지하고 있으며, 상위 10개 기능성소재를 누적할 경우 93%임

<제형별 시장구조>

건강기능식품
형태별 시장
구입자 수(명)
(복수응답)
구입자 구성비(%) 시장규모(억원)
(6대 도시)
금액 구성비(%)
총계 551 100.0 19,944 100.0
액상/음료 형태 215 39.0 7,852 39.4
정제형 318 57.7 6,627 33.2
연질캡슐 120 21.8 2,203 11.0
젤리, 카라멜 형태 36 6.5 1,112 5.6
분말형/과립형 35 6.4 1,010 5.1
하드 캡슐 31 5.6 553 2.8
14 2.5 505 2.5
기타 5 0.9 82 0.4
자료 : 바이오푸드 네트워크, '건강기능식품 소비자 실태 및 시장구조 조사' (2011)

○ 구입자의 제형별 시장구조를 보면, 정제형(57.7%), 액상/음료 제형(39.0%), 연질캡슐(21.8%)순으로 구입하였음.
   금액 기준으로 보면, 액상/음료 제형(39.4%), 정제형(33.2%), 연질캡슐(11.0%)순으로 나타났음

<유통 채널별 시장구조>

유통 채널별 시장 구입자 수(명)
(복수응답)
구입자 구성비(%) 시장규모(억원)
(6대 도시)
금액 구성비(%)
총 계 551 100.0 19,944 100.0
건강기능식품 전문판매점 145 26.3 5,907 29.6
방문판매 184 33.4 4,762 23.9
다단계 판매 71 12.9 2,186 11.0
TV홈쇼핑 65 11.8 1,685 8.5
인터넷 쇼핑몰 45 8.2 1,167 5.9
대형 할인점 48 8.7 1,149 5.8
백화점 39 7.1 1,135 5.7
약국 87 15.8 1,020 5.1
제조회사/판매회사 홈페이지 10 1.8 513 2.6
광고 보고 전화 주문 2 0.4 27 0.1
기타 19 3.4 383 1.9
자료 : 바이오푸드 네트워크, '건강기능식품 소비자 실태 및 시장구조 조사' (2011)

○ 유통채널별 시장구조를 보면, 소비자들은 주로 방문판매(33.4%)를 통해 구입하며, 건강기능식품 전문판매점(26.3%),
   약국(15.8%)를 통해 구입하였음. 금액 기준으로 보면, 건강기능식품 전문판매점(29.6%), 방문판매(23.9%), 다단계
   판매(11.0%)순으로 나타났음




출처 : 한국보건산업진흥원, 주요국 기능성식품 소재의 동향과 소비자 트렌드(KHIDI Brief Vol.40), 2012. 9. 17
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